🥘叕宠你!公主王子请用餐→
食在宁大
从30℃到5℃,宁波只用了8天
妥妥领跑“双十一”满减活动
潇潇寒风中
鹭鹭也默默放下最后的倔强
套上了秋裤❄️(>﹏<)❄️
但瑟瑟发抖的皮肤 咕咕作响的肚腹
都叫嚣着摄入一份热腾腾的美味
呲啦——餐厅腾起诱人的烟雾
宁大餐饮秋冬上新啦!
冷冽天气里 幸好有美食抚慰肠肚
方寸灶台 上演水与火的艺术
油盐酱醋 碰撞风与味的醇香
人间有味山河鲜
在云山雾绕之间
这是供美食家尽情游历的江湖
- 茶餐厅 -
奉芋扣肉
芋艿滑糯,扣肉香醇
煨熟后肉汤咸香满满
澄澈剔透的油脂渗透各个角落
最后葱花点缀,张力十足
板栗牛蛙
“山园芋栗秋方熟”
当我们谈论秋冬的时候
必然离不开粉甜的板栗
栗子包容万物
与实而不柴的牛蛙相得益彰
荷塘小炒
有人说粤菜味淡
其实是敬它一个新鲜
敬黑木耳、马蹄、荷兰豆的“甜”
白灼一下
食材本味尽显
- 第二餐厅 -
酸菜黑鱼片
精心的切割,优美的线条
每一片鱼肉都是海洋的宝藏
金黄色的酸菜爽口无比
像是秋天的落叶
每一口都能让人微翕鼻翼,食欲大开
毛血旺
品尝毛血旺
就是在体验一次舌尖上的冒险
麻辣钻进每一道食材里
让人仿佛置身于川西坝子
感受那浓郁的地方风情
酸菜肥牛
大片的肥牛
镶嵌在色泽金黄的汤汁中
热汤滚滚
吊出了酸菜的鲜香
每一条饥饿的舌头都躲不过它的诱惑
水煮肉片
猪里脊浇上油亮的红汤
它的嫩滑
也就更考验水煮的力道
如何不喧宾夺主
这“水”里自有乾坤
- 第五餐厅一楼 -
桂花藕夹
清爽的嫩藕与芬香的桂花
轻轻一咬口齿生香
外壳酥脆
夹心却柔软多汁
花香扑鼻
芝士山药
色泽金黄而口感酥脆
山药的清甜与芝士的浓郁
融合成味蕾上的交响乐
令人流连忘返
- 第五餐厅二楼-
板栗仔排
独特的坚果香气和焦糖风味
随着冬日的气息飘逸而来
鲜香的味道弥漫在口齿之间
是独特的秋日享受
枸杞乌鸡山药汤
天气乍凉 最暖人心不过一碗热汤
汤羹的鲜香被纺成莹白的热气
一丝一缕钻进鼻腔
鸡肉的软嫩配上枸杞的醇香
是天地滋养出的甘醇浓郁
- 第三餐厅 -
酸汤猪肝
猪肝最忌过火
在炖煮中,蛋白质变性
外层的腻滑裂开
迎接酸汤对其恰到好处的洗礼
板栗粉蒸肉
被米粉紧紧包裹的薄肉
码在软塌的板栗上
丰熟的米粉香
收聚肉的油脂与板栗的甜糯
这是“蒸”的奥妙
- 一餐一楼 -
番茄鱼片
鱼片薄厚适中
嫩滑少刺
瓣状肉过水蜷曲
绵韧弹牙
兼有一味独属番茄的酸甜
从舌头泛起,齿颊留香
乌鸡山药
文火慢炖
山药身段变得柔软
乌鸡皮质紧缩
释放出伟大的鲜味
汇成一股秋日暖流
- 有思餐厅 -
川香水煮鱼
软软的鱼片在舌尖上滑动
口腔充斥着来自大地的辛香
额头沁出细汗
腮上泛起红晕
落肚后整个人都松泛了
猪脏粉
入水汆烫
猪肠柔韧而富有弹性
鸭血嫩滑而不失本味
吸了汤汁的粉干微微饱胀
它们热情相拥,平分秋色
- 甬江餐厅 -
小米荷叶鸡
荷叶的清香裹着小米
肉香又从小米里透出来
醇厚的味道令人拇指大动
清新而香甜
南瓜百合
橙色与白色的交融
如同秋日里仍在绽放的鲜花
柔软滑嫩的南瓜一入口
就绽出百合清爽的味道
花不因岁寒而枯萎
原是开在心中
花椒牛肉
香辣的汤汁浸润着牛肉片
花椒特有的香气弥漫开来
辛辣的味道充满活力
料峭寒风
人却温暖舒畅
- 梅山二餐 -
枸杞莲藕排骨汤
窗外寒风朔朔,阴雨绵绵
舀一小碗热气腾腾的排骨汤
眯起眼来细细品味
汤汁雪白浓郁
枸杞与莲藕的清新沁人心脾
几口下肚
满身的寒气就被默默消融了
- 梅山一餐 -
南瓜蒸排骨
“世上没有一块肉
可以是孤岛”
南瓜的暖是暖进人心坎里的
炉火明灭间
排骨的肉香又在这方寸天地间
弥漫开来
虾仁豆腐汤
清淡而明亮的汤色
在这个万物枯寂的季节里
叫人心生欢喜
豆腐滑嫩,虾仁鲜美
是寒日里最好的慰藉
番茄龙利鱼
寒日更喜酸甜
番茄的汁水津入鲜嫩的鱼肉
一闻就叫人垂涎欲滴
尝一口
更是万分享受
- 互动有礼 -
鹭鹭喊你吃饭啦
方式一
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食堂工作人员哦
悄悄透露👀
互动多的老粉被抽中的概率更大哟
所以平日里多多和鹭鹭互动吧!
往期精彩回顾
● 宁大陈剑平院士团队攻克小麦土传病毒病,培育出小麦抗病新品种
丨来源:后勤餐饮服务中心
丨摄影:曹晨纯 高子祺 孙炫阳 匡麒锦
丨文案:王丹怡 徐依凡 王欣怡
丨编辑:陈佳晶
丨责任编辑:王雪绒
丨终审:王湖清
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